Ha llegado el momento esperado. Después de un domingo lleno de emociones, en el que pudimos revelar en primicia
Y por fin, el Ranking 2013
El hombre tras la botella
Este pasado fin de semana tuve el privilegio de sumergirme en dos eventos de esos que no se pueden rechazar.
Bajo el sol del Priorat
Una vez más, y aunque con cierta melancolía por dejar atrás, nos sumergimos en una aventura hacia Falset.
La sopa que se convirtió en potaje
Me encanta la sopa en general, y especialmente la sopa de ajo, también conocida como sopa castellana.
La espera llega a su fin… LOS GANADORES
La espera ha llegado a su fin y finalmente podemos revelar a los ganadores del Ranking 2011 de los 10 mejores vinos por menos de 10 euros.
Llega el Sundance del Vino… VIÑERòN 2.0
Quien haya leído atentamente la convocatoria anterior del Ranking, seguramente recordará que prometimos algunas sorpresas.
El decadente influyente
Es inevitable que cada cierto tiempo surja alguna figura «respetable» en el ámbito de la prensa gastronómica, lamentándose por el intrusismo que considera que representan
Casa Santoña, pedazo de anchoas…
Antes que nada, quiero disculparme por la falta de regularidad en mis publicaciones. Encontrar una conexión decente este verano se ha convertido en una misión casi imposible.
Retrospectiva mirando al noroeste
De vez en cuando, llega el momento en que uno necesita detenerse, incluso dar un paso atrás, para contemplar con perspectiva el camino recorrido y lo que aún queda por explorar.
Reciclaje: Menu degustación… con los restos de un cocido
Si les cuento ahora la receta de un cocido, un plato que adoro, seguramente resultaría tedioso, ya que está ampliamente documentado y hay muchas versiones disponibles en la web.