Los vinos (algunos) también son para el verano...

Menuda está cayendo. ¡Qué calor!. Creo que los dedos se me quedan pegados al teclado. Menos mal que España ha ganado y con cervecitas frías el partido se pasa mejor. Pero los vinos también son para el verano.

Aunque por aquí pulula mucho enochalado, entre los que me encuentro, de vez en cuando no debemos olvidar que en la mayoría de las ocasiones lo que mucha gente busca son vinos sin complicaciones, con los que acompañar un buen almuerzo, compartir con amigos o, en esta época, disfrutar en una terraza.

Por esto último y por que por ahí van los gustos de un servidor hablaremos de vinos frescos, que calman la sed (aunque es aconsejable no perder de vista el agua), que no cansan en la segunda copa, que acompañan aperitivos, platos ligeros y veraniegos, y que piden un trago más.

El primero se llama Colección Costeira, Treixadura do Ribeiro 2009, producto “alto de gama” de una cooperativa a la que, con todos los vicios de la multiplicidad de productores, hay que reconocerle haber liderado como gran compañía, la recuperación de Ribeiro y sus variedades autóctonas en detrimento de la palomino, foránea, que tanto daño hizo en la calidad de los vinos de esta tierra.

En esa línea de rescate nos presenta este monovarietal de Treixadura que recibimos cortesía de la bodega y que procede de viñedos situados en las laderas de los ríos Miño y Avia en torno a la villa de Ribadavia.

Pajizo muy clarito a la vista, sorprende con una nariz de cierta intensidad en la que reconocemos peras, frutas de hueso, flores frescas, lichis y alguna nota de jengibre. Es ligero en boca y, aunque muestra cierta untuosidad, revela la acidez justa (que no ajustada) para poder disfrutarse ya. Va liberando recuerdos cítricos a su paso para dejar un recuerdo no muy largo pero agradable de fruta blanca.

Un blanco sin complejos que puede ser muy interesante para acompañar unos aperitivos orientales, unos fingers de pollo o unos calamares fritos. Ojalá todos los vinos de cooperativa fueran así.

Seguimos con un rosado de los que pide el verano. Aunque se aleja de lo que es mi gusto habitual en este tipo de vinos (los prefiero serios y secos), este es divertido, goloso y fresco. De hecho, acostumbro tener alguna botella en casa por si se junta un público variopinto, pues no decepciona y es accesible a cualquiera.

Palacio de Bornos elabora este monovarietal de tempranillo, Huerta del Rey 2009, en la D.O. Rueda (si, si, no solo hay blancos de verdejo allí). Un bonito rojo sandía da paso a una nariz muy frutal y golosa, donde se aprecia que han corregido los excesos de sulfuroso que recuerdo del año pasado, y que trae recuerdos de frambuesas, cerezas y yogur.

La boca es fresca, con buena acidez, agradable y untuosa. Una suave fiesta de fruta sin complicaciones muy apropiada para una terraza y acompañar aperitivos a base de hojaldre o una morcilla de Burgos.

Y terminamos con un graciano de Rioja de una interesantísima bodega cuyos vinos de finca tuve la oportunidad de probar el pasado fin de semana y son un auténtico ESCANDALO. Sobre este Londoño Graciano 2008, solo cosas buenas que decir. Colores vivos, aromas intensos de violetas, higos maduros, fruta roja, vainillas y cacaos sugerentes de un fino paso por madera que nunca existió. Por su verdor y su carácter divertido y desenfadado, puede tomarse perfectamente a unos 15 grados, tampoco más.

Curiosidades de una variedad que cada vez me gusta más y que en boca se muestra con algún verdor, aunque bien estructurada, fresca y divertida. Recomendable para un wok de verduras o incluso unas pequeñas hamburguesas de aperitivo, de esas que ahora se han puesto de moda.

Seguiremos buscando fórmulas para combatir, o al menos olvidar, el calor. Mientras tanto, les dejo con alguna que otra particularidad en el blog paralelo y mucha suerte a nuestra Selección si antes del Domingo no nos vemos por aquí.