Antes que nada, quiero disculparme por la falta de regularidad en mis publicaciones. Encontrar una conexión decente este verano se ha convertido en una misión casi imposible.

Casa Santoña, pedazo de anchoas…

Retrospectiva mirando al noroeste
De vez en cuando, llega el momento en que uno necesita detenerse, incluso dar un paso atrás, para contemplar con perspectiva el camino recorrido y lo que aún queda por explorar.

Reciclaje: Menu degustación… con los restos de un cocido
Si les cuento ahora la receta de un cocido, un plato que adoro, seguramente resultaría tedioso, ya que está ampliamente documentado y hay muchas versiones disponibles en la web.

Ayuda a Haití: subasta de vinos extraordinarios
Aunque no soy un miembro activo de Verema.com, suelo seguir de cerca las noticias y debates que se comparten en esa comunidad.